30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 22:51
Roc d'Anglade 2012, Rouge

Ouvert ce soir, un Roc d'Anglade 2012.

La bouteille titre à 12,5%.

A l'ouverture c'est un peu sauvage mais ça s'assagit relativement vite dans le verre.

Au nez, c'est fruité, sur les fruits noirs (mûre). Un joli boisé enrobe ces arômes. Ce qui frappe, c'est la fraicheur.

En bouche, Les fruits ressortent (myrtille, cassis), avec des épices.

Le jus est doté d'une belle finesse et d'une grande fraicheur. C'est très digeste.



Un des meilleurs Roc d'Anglade bu à ce jour!

Très belle bouteille!

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 20:49

Un mois sans écrire...


Billet sur un domaine qui me séduit de plus en plus... le domaine Prieuré-Roch.
J'avais déjà commenté le ROUGE 2010 ICI.

Henry-Frédéric Roch, co-propriétaire de la Romanée-Conti produit à seulement 1558 bouteilles, un Gamay incroyable.



GAMAY 2011, Domaine Prieuré Roch

Le nez est au départ un poil réduit puis cela devient très frais, révélant énormément de fruits rouges. C'est du gamay, mais ça pinote pas mal!
Vient ensuite un côté végétal, ciré? et du graphite.


En bouche, on retrouve de nouveau le graphite et les fruits rouges (à fond sur la framboise).
Grosse gourmandise.

A 11% vol. ça se boit très bien, et vite.

Encore une belle bouteille du domaine.
Encore!

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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16 septembre 2014 2 16 /09 /septembre /2014 23:42

Lundi 15 septembre sur France 3, en prime time, était diffusé le documentaire d'Isabelle Saporta, Vino Business.

Après la sortie du livre du même nom en février 2014 aux éditions Albin Michel, Isabelle Saporta continue son investigation dans le vignoble français et plus particulièrement bordelais.

On y voit tour à tour des grands noms de la région, Stéphane Derenoncourt, Hubert de Boüard, Jean-Luc Thunevin, Michel Rolland...

Tout ce petit monde parle autour du vin, des enjeux économiques, des ventes, des prix, des relookings des chais, mais peu parlent réellement du vin.

Hubert de Boüard, préoccupé par les différentes sonneries de son carillon flambant neuf rénové à l'occasion de son accessit au rang de 1er Grand Cru Classé A à St Emilion, n'est que peu loquace sur la manière dont les critères pour y accéder ont été choisis et encore moins quand il s'agit de parler de l'utilisation des pesticides dans ses vignes.

Jean-Luc Thunevin et Stéphane Derénencourt quant à eux, jouent plus franc jeu. L'un admet utiliser des pesticides (même s'il se dit travailler de manière traditionnelle) et l'autre en a assez de ces classements ridicules et de la spéculation qui rode autour des grands crus classés.


Dominique Derain

Dominique Derain

De l'autre côté de la barrière, la famille Techer à Pomerol, qui travaille en Bio ou Dominique Derain, adepte du vin nature en Bourgogne, nous montrent une autre façon de faire du vin. Celle de nos ancêtres, où chimie et chais d'architectes n'existaient pas.

Dominique Techer

Dominique Techer

On aimerait que tout soit aussi simple que cela, avec d'un côté les bons et de l'autre les méchants, mais peut-on mettre tous les grands crus du mauvais côté?
Il faudrait pouvoir les goûter, afin de voir si ces "démons" ne valent vraiment pas le prix qu'on leur donne. Malheureusement, la standardisation des vins de Bordeaux depuis plusieurs années ne nous laisse pas présager un réel engouement de la part des buveurs de vins. Aujourd'hui, le grand cru classé est un objet de luxe, qui n'est que rarement bu, vu le prix.
Mais cela commence à changer, le marché chinois diminuant les importations et des rebelles, valorisant le vigneron cherchant à donner une identité à ses vins grâce à son terroir, sa patte et la sincérité qu'il y met, commencent à faire bouger ce triste paysage vinicole.

Une chose importante, serait d'obliger ces producteurs de Grands Crus à limiter l'utilisation de pesticides, d'une part pour protéger ceux qui travaillent dans la vigne et ceux qui habitent à proximité, mais d'autre part pour protéger le consommateur et l'informer de ce qu'il y a dans son verre.
Un petit chapitre dans le documentaire parle de cela, avec le portrait de Marie-Lys Bibeyran, dont le mari est décédé d'un cancer, qui pour elle est dû à son travail dans la vigne au contact des pesticides.


Ce documentaire est intéressant, essaie de bousculer le vignoble bordelais mais nous aimerions que cela aille plus loin. Malgré quelques imperfections, nous avons envie d'en savoir plus, de condamner le tricheur et de goûter les vins de celui qui respecte la nature.

Peut-être dans un prochain documentaire.

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11 septembre 2014 4 11 /09 /septembre /2014 20:28
La Luna 2013, Bruno Duchene

Originaire du Loir-et-Cher, Bruno Duchêne fait l’acquisition en 2002 de petites parcelles de vignes sur les coteaux escarpés surplombant Banyuls, à 300 m d’altitude. Dans cet environnement rude, où la pénibilité du travail n’est pas une notion vaine, l’homme accomplit un labeur acharné pour entretenir en bio la plus grande partie de son vignoble, dont certaines parcelles sont bichonnées comme de petits jardins. À la cave, des vinifications douces – avec des doses minimes de soufre –, donnent naissance à des vins qui valent plus que le qualificatif trop réducteur de « naturel » : issus de vieux grenaches et carignans, ce sont avant tout des vins digestes, aux matières suaves et emplies de la fraîcheur procurée par les équilibres gagnés dans la vigne. Des vins ensoleillés, gourmands, qui semblent irradier la bonne humeur et la spontanéité de leur vigneron-artisan, lequel décroche cette année sa première étoile.
RVF 2
015.


Une bouteille généreuse cette La Luna 2013.
Au départ, un vin de pays de la Côte Vermeille, dans le verre, une bombe de fruits.

Le nez est superbe, gourmand, sur les fruits rouges et un côté végétal donnant de la fraicheur.
Ca sent super bon!!

En bouche, c'est très frais et toujours aussi gourmand.
Les fruits rouges, un côté épicé, une belle fraîcheur et une jolie acidité donnent envie d'en boire un peu plus...

Une belle bouteille!!!


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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 22:42

Comme chaque année, la fin du mois d'août rime avec rentrée des classes, rentrée littéraire mais aussi rentrée viticole...

C'est le moment choisi par la Revue du Vin de France (RVF) pour sortir son guide annuel (tout comme d'autres d'ailleurs).

Petit retour sur la nouvelle mouture de ce guide, "complètement" remanié pour cette 20ème édition.

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015

Notons la méthode:
"Tous les vins notés dans ce guide, à l'exception des primeurs de Bordeaux, ont été dégustés par les auteurs (Antoine Gerbelle, Philippe Maurange, Roberto Petronio, Olivier Poels, Olivier Poussier, Jean-Emmanuel Simond et Pierre Citerne) entre les mois de mars et de juin 2014, dans les locaux de la Revue du Vin de France. Les vins nous ont été fournis par les producteurs. Qu'il nous soit permis de les remercier pour leur précieux concours, sans lequel ce guide ne pourrait exister.
Certains domaines n'ayant pas souhaité nous adresser d'échantillons, les auteurs ont également intégré à ce guide des notes concernant des vins dégustés à d'autres moments, lors de dégustations privées ou de voyage dans le vignoble.
Notre objectif étant de présenter à nos lecteurs le palmarès le plus exhaustif possible de l'élite de la viticulture française". O. Poels, Guide des Meilleurs Vins
de France 2015.

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015

Les Promus de l'édition 2015

***
BORDEAUX
Château Trotanoy
BOURGOGNE
Domaine David Duband
VALLEE DE LA LOIRE
Domaine des Roches Neuves


**
BORDEAUX
Château Raymond Lafon
Château Trotevieille
BOURGOGNE
Domaine Thibault Liger-Belair
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Domaine de la Vougeraie
Château Thivin
CHAMPAGNE
Benoît Lahaye
Bérêche
Georges Laval
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Domaine de la Garance
Domaine les Terres de Fagayra
VALLEE DE LA LOIRE
Domaine Pierre Luneau-Papin
Domaine Eri
c Morgat
SUD-OUEST
Domaine de la Ramaye
Domaine Tirecul La
Graviere
VALLEE DU RHÔNE
Domaine Alain Voge


*
ALSACE
Domaine Mader
Domaine Trape
t
Domaine Zinck
BORDEAUX
Château Branas Grand Poujeaux
Château Grand-Pontet
Château Jean Faure
Château Magrez-Fombrauge
BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS
Domaine Philippe Pacalet
Domaine Nicolas Rossignol
Domaine Newman
Domaine Georges
Descombes
Domaine Labruyère
Villa Ponciago
CHAMPAGNE
Leclerc Briant
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Domaine des Clos Perdus
Mas des Caprices
Mas Haut-Buis
Domaine Danjou-Ban
essy
Domaine Bruno Duchêne
PROVENCE ET CORSE
Domaine du Deffends
Domaine du Gros'Noré
Domai
ne U Stiliccionu
VALLEE DE LA LOIRE
Domaine Bonnet-Huteau
Domaine Thibaut Boudignon
Domaine du Bel Air
Domaine des Huards
Domaine le Rocher des Violettes
VALLEE DU RHÔNE
Domaine de la Barroche
Domaine Bois de Boursan
Domaine Jérôme Gradassi
Maison Delas
Château Grillet
Maison Gui
gal
Domaine Julien Pilon
Domaine Jean-Pierre Villa
SAVOIE
Domaine Giachino
SUD-OUEST
Château la Colombière

Ce guide peut être un bonne boussole pour l'amateur de vin, mais il est loin d'être exhaustif.
Certains domaines hautement recommandables ne sont même pas cités (Henri Bonneau par exemple) et d'autres relativement mal notés (Pattes Loup par exemple).

On trouve aussi des domaines axés "très Bio" voire "Nature", tels que Alice et Olivier de Moor (Chablis), Mylène Bru (Languedoc) ou encore Le Clos des Grillons (Rhône)...


A vous de juger!

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30 août 2014 6 30 /08 /août /2014 12:18
Eolithe 2011, Château de Fosse-Sèche

Encore un énorme merci à Guillaume et Adrien Pire pour l'accueil à Fosse-Sèche, un joli samedi après-midi d'août.


Je me devais de revenir sur les vins du domaine. Voici donc Eolithe 2011, pur jus de cabernet franc!

Le nez est très intéressant, jouant sur la fraîcheur!!
Le thym, le lierre, le thé et un côté herbacé se mêlent aux fruits rouges et aux épices.
Ca sent tout simplement très bon!

En bouche, c'est frais, gourmand, croquant, sur les fruits rouges et possède une très belle longueur.
Un des plus beaux Eolithe goûtés!


Bravo les frères Pire! Voilà une grande bouteille, mais qui se boit trop vite!

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine Rencontre
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20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 21:28
La Begou 2013, Maxime Magnon

Après un mois d'absence, nous revoilà avec un vigneron du Languedoc!!

Maxime Magnon travaille 9 parcelles sur 11 hectares en Corbières.
Il fait partie de cette nouvelle vague de vignerons s'interrogeant sur leur environnement et sur la manière de le préserver dans un strict respect de la chaine écologique. A l'exemple, entre autre, de Didier Barral, il possède brebis et âne qu'il laisse librement circuler dans les vignes, se chargeant ainsi, de la tonte et de l'engrais.



Aujourd'hui je suis entouré, de quelques amis amateurs de vin dont certains que je n'avais pas vu depuis assez longtemps...


Il fait beau, presque chaud et nous sommes sur la terrasse... c'est tout de même le Luberon ici!!


J'ouvre donc "La Begou" 2013.

Le vin est composé de grenache gris et de grenache blanc.

Le nez est frais, fin, sur les fruits blancs, notamment la poire et la pêche. Je lui trouve aussi un côté floral et végétal.


En bouche, c'est très bien équilibré. Le gras est là, la fraicheur aussi, les fruits blancs, et les fleurs de nouveau.

Le vin possède une belle aromatique. Ce n'est pas lourd, c'est juste... juste!

La longueur est belle, révélant des notes salines très agréables.


Un grand vin de l'Aude!!


Il ne reste qu'à commenter les rouges!

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15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 21:59
Henri Bonneau, Réserve des Célestins 2008

Bue lors d'une soirée Rhône Méridionale, la bouteille a fait sensation. C'est donc par ce vin que je commence mon compte-rendu.

Le nez est rudement complexe malgré sa jeunesse. Des fruits rouges, des fruits noirs, des épices, un côté poivré, de la fraicheur, de la profondeur et des arômes de cuir, plus d'autres petites touches subtiles difficiles à cerner. Complexe, je vous dit...

En bouche, c'est superbe. La finesse est là, le jus est frais. Le paradoxe des très grands vins, la finesse et la puissance mêlées pour une bouteille envoutante.
C'est très long en bouche et aucune lourdeur ne se fait sentir.

Un vin qui fédère et rassemble les amis présents autour de la table.


Du grand art...

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8 juillet 2014 2 08 /07 /juillet /2014 22:56
Arbois Pupillin Chardonnay 2009, Houillon-Overnoy

Voilà une superbe bouteille du Jura.

Le vin est un Chardonnay 2009... nature!

Avec un nez très frais, sur la poire et l'amande, le vin se livre avec pudeur.

C'est un poil trop froid. Un peu de temps et un léger réchauffement de la bouteille, le vin se laisse apprivoiser. On a envie d'y goûter!

La bouche est tendue, avenante, élégante mais terriblement jeune. Les arômes de poire ressortent et la fin de bouche est fraiche, pleine.



C'est vraiment très bon... il sera difficile de garder ses petites soeurs!

Une bouteille Nature d'une grande pureté!

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23 juin 2014 1 23 /06 /juin /2014 21:58
Pialade 2008, Château Rayas

Un Côtes du Rhône, mais pas comme les autres.

Il existe à Châteauneuf du Pape, un domaine atypique ; terroir sablonneux, domaine caché; qui élabore de très grands châteauneufs, mais aussi des Côtes du Rhône complexes, fins et racés, Fonsalette et La Pialade.

Ce soir, on ouvre une Pialade, 2008:

- Grenache (80%)

- Cinsault (15%)

- Syrah (5%)



Dans le verre, la couleur est claire, translucide.

Le nez est assez typique des vins du domaine, la fraise écrasée, un côté poivré, les agrumes (pamplemousse) se dégagent. C'est assez profond et intense.

En bouche, nous avons là une jolie trame tannique, le vin possède un joli toucher, c'est soyeux. La longueur est belle, c'est gourmand.

Encore une jolie bouteille du domaine, beaucoup plus de plaisir en l'état qu'avec 2009!

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