Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
Fin de semaine animée sur Vevey, au Millesime (www.lemillesime.ch) puisqu'une dégustation du Domaine Mortet nous attendait. Nous avons eu la chance de découvrir une grande partie de la gamme des vins 2008... Tout d'abord, pour ceux qui ne connaissent...
Easter weekend suite... After a good champagne and a nice wine from Rhone Valley, we tried a Burgundy. Good surprise with this really good wine very well done by this great domain. What a nice wine... The nose is amazing, with fruits (raspberry, blueberry...),...
Le weekend approche... Quelques antipasti et un gratin d'aubergines appellent un vin rouge de la vallée du Rhône... J'opte pour un St Joseph. Le domaine Coursodon est un domaine que j'apprécie particulièrement, surtout la cuvée Sensonne. Malheureusement...
C'est une nouvelle fois au Millésime à Vevey, sous la direction de Christian, que nous nous retrouvons pour goûter quelques très beaux flacons. Ce soir, c'est Châteauneuf-du-Pape qui est à l'honneur... ceux du Domaine de Marcoux. Ce domaine, certifié...
Apero ce soir... En Suisse c'est déjà le weekend! Appréciant particulièrement les vins de Loire, j'ouvre ce soir un Bourgueil. Belle surprise!! La couleur est assez impressionante... Rouge sang. Dans le verre, le premier nez révèle une légère réduction......
Voici un Crozes-Hermitage très agréable et vraiment bien fait pour un prix tout à fait raisonnable! A l'ouverture c'est un peu austère, sur le cuir et l'animal... Je décide donc de carafer durant 2 heures. Au nez c'est maintenant plus intéressant. Je...
First alsacian wine commented on the blog. Josmeyer is a great domain in Alsace and their Rielsing are very famous... This one is a dry Riesling very interesting. I like the dry Alsacian wines and this one is "not the exception to the rule"... The cork...
Yesterday, we tasted with Marie and Andrew, this wine. Very nice for the aperitive on the balcony with the sunset... The domain is located in Maury, near the Pyrenees. The color is pale yellow. The nose is very fresh with anise, fennel notes and white...
Easter weekend... I opened a Champagne I really like, a Jacquesson, "Cuvée 734". This champagne is based on the 2006 vintage. It is composed of 54% Chardonnay, 20% Pinot noir and 26% Pinot Meunier. The nose is very nice... Almonds, cream, citrus and toasted...
I wanted to try a white Chateauneuf du Pape tonight... And I had a good surprise. Very nice wine served with tandoori shrimps. The nose is very interesting on the citrus oil, the liquorice, anise and petroleum notes. The taste is nice, sweet, on the white...
Comme promis, je passe aux blancs, - Domaine - Clos des Guichaux - Brézé - Clos des Carmes Les vins sont élaborés à partir de Chenin uniquement. La Cuvée Domaine est accès sur les fruits secs avec une touche d'amande. C'est très direct et en bouche c'est...
For the aperitive, I tried a white wine from Côtes Catalanes made by Andy Cook and Philippe Gard. The only varietal used for this wine is the grey Carignan (old one almost forgotten). It procures to the wine, notes of pomelos and citrus. It is fresh,...
Another great bottle during this incredible night... A burgundy one... and which one! I did not know this domain, thank you Hervé for the discovery!! I think this wine was at its best, 12 years after the harvest, it was very good!!! Sorry for the photos,...
Retour sur un domaine que j'apprécie, le Château de Lastours. Ce château est situé dans les Corbières et appartient à la famille Allard depuis 2004. Ce domaine élabore un rosé et 3 rouges. CHATEAU DE LASTOURS, Cuvée Arnaud de Berre 2007 (nom d'un chevalier...
Petit prix, petit vin? Pas sûr... J'ai découvert ce vin par hasard hier soir lors d'une foire aux vins dans un magasin suisse. Ce fut une belle surprise... Les "Talents 2011", concours des bordeaux supérieurs dégustés à l'aveugle, l'ont élu meilleur vin....
One of my best friend (Eric) suggested me to create new categories on my blog. Let's begin with the "Apero entre amis". In this article of this item I'll speak about white wines... Spring is almost there... and I don't know if I must speak about drinks...
Je ne connaissais pas ce domaine et c'est un ami caviste qui me l'a suggéré. J'ai donc ouvert ce midi une bouteille du premier vin du Domaine Depeyre. C'est un vin des Côtes du Roussillon de 2008. Le bouchon est à peine imbibé. A l'ouverture c'est un...
I've presented in an article the Côte du Rhône from Charvin, but today I'd like to present you the Chateauneuf du Pape. This is one of the wine I really love. Production : 30'000 bottles by year Varietal: Grenache, Syrah , Mourvedre (the wines are unfiltered)...
For the last wine-tasting in Lausanne we had 3 white wines : - Les Genêts, Damine Laureau 2004 (served with Foie gras and onion marmelade) - Coume Marie, La preceptorie de Centernach 2007 (Poached egg, carott cream and smoked duck breast) - Côte de Beaune,...
In french to say "Wine" in slang we say "pinard"... So this guy is really born to make wines... and he do very good wines. I've tasted only the reds. Three wines made with Pinot Noir : - Pinot Noir - Charlouise - Vendanges entières PINOT NOIR 2008 : The...
For the last wine-tasting in Lausanne we had 3 white wines : - Les Genêts, Damine Laureau 2004 (served with Foie gras and onion marmelade) - Coume Marie, La preceptorie de Centernach 2007 (Poached egg, carott cream and smoked duck breast) - Côte de Beaune,...
I like Champagne, and I'll speak about bottles I like later, but during the last wine-tasting at home we tried a sparkling white wine from Savoie, an Ayse Mont-Blanc Brut-Zéro 2006. The wine: AYSE MONT-BLANC 2006 Producer: Dominique Belluard Varietal:...
Voici le compte-rendu d’une soirée dégustation du domaine Tempier organisée par le club Divo à Penthalaz-CH-. Daniel Ravier (directeur du domaine) et Eric Duret (Meilleur Sommelier d’Europe 1998, Meilleur Ouvrier de France) nous ont présenté 12 vins du...
I'd like to speak about this domain I like, Domaine Charvin. They make 2 wines : - Côte du Rhône - Chateauneuf du Pape Tonight, I've tasted the Côte du Rhône. The wine: COTE DU RHONE 2004 Producer: Domaine Charvin Varietal: Grenache (mainly), Shiraz....
Yesterday night I was in a wine bar of Lausanne called Midi 20 and I'd tried a Swiss wine from Ticino. It was a good surprise. The wine: BIANCO ROVERE 2008 Producer: Guido Brivio Varietal: Merlot Region: Ticino Switzerland COLOUR: Straw yellow color NOSE:...
