Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
A few days ago my cousin Martin came in Lausanne to visit us... Good surprise... As he likes white wines, we opened a Pernand Vergelesses from Olivier Leflaive that I have just received... I like these wines not so well known... and not so expensive......
The Appellation "Pernand-Vergelesses" is situated in the northern portion of Côte de Beaune. The AOC Pernand-Vergelesses covers 123 hectares: 90 hectares of red of wich 44 are 1er Cru and 53 of white of which 17 are 1er Cru. Pernand-Vergelesses 1er Cru,...
N'ayant que mon téléphone l'article sera malheureusement un peu bref... Parti sous le soleil de la presqu'île de Giens afin de découvrir les joies du KiteSurf, j'ai tout de même amené quelques bouteilles avec moi... Et notamment, un blanc AOC Limoux vraiment...
Jeudi soir, après une journée bien chargée, je me dirige vers le Millésime où Christian nous attend pour une dégustation assez exceptionnelle... les Châteauneuf-du-Pâpe de Monsieur Henri Bonneau. La soirée se décline en trois axes, tout d’abord 2 Châteauneuf...
Before a great mariage we tasted a very nice white wine from "le Domaine des Enfants" from Côtes Catalanes. The name of this wine is "Tabula Rasa". It means "white sheet", a term first developed by Aristote and then taken further by a british philosopher...
Christmas is over... Ski weekends begins... I was near Megeve a few weekends ago with friends. I stopped on the road in a little shop (L'Alpage Gourmand in Combloux) to find wine for the dinner. What a surprise when I came in... lots of choice, great...
De retour de 15 jours de vacances avec pas mal de choses à raconter... Je commence donc avec un 100% Sauvignon... Un Sauvignon Dagueneau, vinifié par Louis-Benjamin, qui a repris le domaine de son père suite à son décès dans un accident d'ULM. Je dois...
Vendredi dernier, l'apéro du weekend s'est fait autour d'un Pic St Loup du Mas Foulaquier, Le Rollier 2008. J'avais acheté cette bouteille à la Cave Spirituelle à Toulouse sur les conseils de Philippe Dorso, gérant de la cave. Bien bonne surprise ......
La Provence, Nice... et un vin de Bellet. J'ai découvert pour la première fois ce vin grâce au Millésime à Vevey. J'ai eu la chance de le regouter au Domaine de Fosse-Sèche avec Guillaume... et j'ai vraiment aimé. Donc le weekend dernier, j'ai ramené...
After all these different regions, I come back with a Bordeaux... The first of the night... a great "Second Cru Classé". The vintage is not very famous but a great wine is a great wine and this bottle was really great. The first time I have tasted this...
Soirée pleine de flacons suite... Après le champagne et le blanc, nous avons goûté un Pommard 1er cru 1999 du Domaine Parigot (dont je parlerai plus tard), puis une merveille, une pause durant la soirée... Un chateauneuf du pâpe, mais pas n'importe lequel......
Sunday night... end of the weekend... with friends at home. So we tried a very nice wine, The Cuvée Laïs from Olivier Pithon. Olivier Pithon works in the south of France in Roussillon with 15 hectares since 2001. Laïs is the name of a cow... The wine...
After the great Egon Müller Riesling, We've tasted a wine from the Rhône Valley (north part), a Condrieu. But not any Condrieu, one of the best of the appellation, Les Chaillées de l'Enfer from Domaine Vernay. I opened the bottle 4 hours before drinking...
After the Selosse champagne, we began the meal with a wine from a part of Burgundy not so well known, a Macon-Village. This wine is made by Jean Thevenet, in the Domaine de la Bongran, and the name is "Cuvée Levroutée". "Levroutée" is an old french word...
Durant notre petit weekend en Anjou nous avons également découvert le Domaine Guiberteau à St Just sur Dive. Depuis 1996, c'est Romain Guiberteau qui a repris le domaine, et qui, produit quelques 45'000 bouteilles par an: - 3 Rouges : Domaine, Les Motelles...
Yesterday night was a wine night!!! We have tasted many wines, but for the beginning, one of my favourite champagne, a Selosse one, The Initial Cuvée. You have to know that only 33'000 bottles of this champagne were produced. The colour is an intense...
Il y a des nuits que l'on voudrait interminables... c'est le cas pour moi du 24 décembre, célébré cette année en Normandie en famille. Afin d'accompagner les belles assiettes de la soirée, j'avais sélectionné quelques bouteilles qui me semblaient appropriées...
Last friday we had our wine-tasting at home in Lausanne, based on Burgundy and Bordeaux. For the aperitive it was not a champagne, but a sparkling wine from Thierry Germain: Bulles de Roches. The colour is pale yellow. The nose is very nice, it is mineral...
Ca commence à gentiment sentir l'été... J'ai donc commencé à goûter différents rosés. Après le Chateau de Barbanau, voici le Domaine de Marchandise, un rosé des côtes de Provence. Pas mal du tout!!! Ce domaine de 40 hectares est situé sur le lieu-dit...
After a very nice round in Montorgueil neighborhood buying stuff for lunch, when we went back home, I opened a Meursault Narvaux 2007 from Domain Leflaive. The bottle is opened at the beginnig of the lunch, but we've drunk it with the cheese. The colour...
Saturday I was in Toulouse, under the sun. We decided to have a barbecue, so I opened a Rosé. I bought it in La Cave Spirituelle in Toulouse (the shop I spoke about in last article). From the website of the domain : "Our vineyard is cultivated respecting...
Le weekend dernier je suis parti avec Marie et un couple d'amis de l'université (Marie-Reine et Bertrand), sur les terres d'Anjou et de Saumur. Arrivés vendredi soir sur Angers, nous partîmes dîner à la Pointe, près de Saveniières, après avoir déposé...
Samedi 7 mai, Toulouse... Le marché est fait mais il me reste le vin à acheter. Durant la semaine je me suis intéressé aux différents cavistes de la ville de Toulouse. Un, tout particulièrement a retenu mon attention, La Cave Spirituelle. Déjà, le site...
Cela faisait bientôt deux semaines que je ne m'étais pas retrouvé en dégustation au Millésime à Vevey. Ce soir, nous sommes une douzaine autour de la table afin de découvrir (ou redécouvrir) les vins d'Emmanuel Reynaud. Vigneron de la vallée du Rhône...
Last year I met an incredible winemaker : Thierry Germain . He is the owner of the Domaine des Roches Neuves located in the Loire valley. Thierry Germain has been elected by the "french revue of the wine (RVF)", winemaker of the year. The domain propose:...
