Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
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De retour de 15 jours de vacances avec pas mal de choses à raconter... Je commence donc avec un 100% Sauvignon... Un Sauvignon Dagueneau, vinifié par Louis-Benjamin, qui a repris le domaine de son père suite à son décès dans un accident d'ULM. Je dois...
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Sunday, I was near Paris in Marie's family and I have brought the wine. Let's begin with a great domain in Burgundy... Domain Roulot. I have found a Meursault Les Vireuils 2008. Jean Marc Roulot tries to express each soil, making different Meursault....
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La Provence, Nice... et un vin de Bellet. J'ai découvert pour la première fois ce vin grâce au Millésime à Vevey. J'ai eu la chance de le regouter au Domaine de Fosse-Sèche avec Guillaume... et j'ai vraiment aimé. Donc le weekend dernier, j'ai ramené...
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First alsacian wine commented on the blog. Josmeyer is a great domain in Alsace and their Rielsing are very famous... This one is a dry Riesling very interesting. I like the dry Alsacian wines and this one is "not the exception to the rule"... The cork...
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Sunday night... end of the weekend... with friends at home. So we tried a very nice wine, The Cuvée Laïs from Olivier Pithon. Olivier Pithon works in the south of France in Roussillon with 15 hectares since 2001. Laïs is the name of a cow... The wine...
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Mes amis de Barcelone viennent d'emménager à Lausanne à deux pas de chez nous... Ce weekend je suis passé dîner chez eux... Et c'est Miro, chef cuisinier ayant remplacé Santi Santamaria comme chef au Raco De Can Fabès (3 macarons Michelin) à San Celoni...
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Comme promis, je passe aux blancs, - Domaine - Clos des Guichaux - Brézé - Clos des Carmes Les vins sont élaborés à partir de Chenin uniquement. La Cuvée Domaine est accès sur les fruits secs avec une touche d'amande. C'est très direct et en bouche c'est...
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One week ago, I was in Beziers with Marie and my parents and I wanted to try wines from this region, the Languedoc. So we bought a Mas Daumas Gassac 2005 in a great cellar in Beziers, "Au Chai du Langeudoc". The nose is not so intense, but interesting......
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Durant notre petit weekend en Anjou nous avons également découvert le Domaine Guiberteau à St Just sur Dive. Depuis 1996, c'est Romain Guiberteau qui a repris le domaine, et qui, produit quelques 45'000 bouteilles par an: - 3 Rouges : Domaine, Les Motelles...
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Last friday we had our wine-tasting at home in Lausanne, based on Burgundy and Bordeaux. For the aperitive it was not a champagne, but a sparkling wine from Thierry Germain: Bulles de Roches. The colour is pale yellow. The nose is very nice, it is mineral...
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