Le Flacon

Degustation Clos Marie

Dégustation

Par leflacon

Vendredi 1er février, réunion du club pour déguster les vins de Françoise Julien et Christophe Peyrus. Pour certains c'est une première, pour d'autres une habitude d'ouvrir des bouteilles de ce domaine. Au programme ce soir: - Manon 2010 - Métairies du...

Lire la suite

Roc des Mates 2005, Château de Cazeneuve

Red Wine

Par leflacon

Les parents sont là pour le weekend. Après Bordeaux, Vallée du Rhône, Loire et Bourgogne, j'ouvre un vin du Languedoc... pays de maman!! Un Roc des Mates 2005. Vin composé de Syrah (75%), Grenache (15%) et Mourvèdre (10%). Le vin est élevé 18 mois en...

Lire la suite

Trio de la Rive Droite, Trotanoy 1999, Figeac 2003 et Angelus 2007 suite et fin

Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Je m'aperçois que je n'ai pas pris le temps de finir mon billet sur le trio de la Rive-Droite bu à Noël. La bouteille de Figeac est presque vide lorsque j'apporte, à l'aveugle, la carafe du dernier rouge de la soirée. C'est drôle, le moment est solennel,...

Lire la suite

Le Trentin depuis Les Ménuires... ou les vins d'Elisabetta Foradori

Dégustation

Par leflacon

Dernier soir avec les amis aux Ménuires et une découverte pour la plupart d'entre eux, les vins d'Elisabetta Foradori. C'est un ami sommellier, Massimo Raugi (Enoteca Pinchiori à Florence, Les Tablettes de JL Nomicos à Paris, Combal.Zero à Turin) qui...

Lire la suite

Muenchberg Pinot Gris A360P 2010, Domaine Ostertag

White Wine

Par leflacon

C'est au ski avec quelques amis, relativement amateurs des vins d'André Ostertag, que j'ai décidé de goûter son Muenchberg Pinot Gris A360P 2010. Le vin a été carafé 3 heures environ avant d'être servi. Le nez va évoluer dans le verre au fur et à mesure...

Lire la suite

L'Oxalys, Val Thorens... La Corse, La Savoie et le Rhône

Rencontre

Par leflacon

Mardi 12 février 2012. Réveil 8h00. C'est l'anniversaire de Bertrand, NE PAS OUBLIER le sms annuel, et celui de mon beau-père... C'est aussi mon dernier jour de vacances et les 3 Vallées n'offrent pas leur meilleur jour... quoique... Nous sommes sur Les...

Lire la suite

Trio de la Rive Droite, Trotanoy 1999, Figeac 2003 et Angelus 2007 suite

Red Wine

Par leflacon

Poursuivons cette soirée avec un Figeac 2003. Ce millésime me fait généralement peur... le soleil a été un peu trop généreux durant l'été. Cependant, ce Figeac va bluffer tout le monde. J'ouvre cette bouteille 3 heures avant de passer à table. Au nez...

Lire la suite

Trio de la Rive Droite, Trotanoy 1999, Figeac 2003 et Angelus 2007

Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Mon père étant un inconditionnel des vins de Bordeaux (contrairement à moi), les vins rouges du repas de Noël ont été exclusivement de cette région. Le but était de confronter 3 vins de la Rive-droite, à savoir un Pomerol et deux St Emilion Grand Cru....

Lire la suite

Nuit de Noël 2012, Episode 1: Chablis Grand Cru Blanchot 1998, Domaine Raveneau

Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

24 décembre... Il est environ 17h00 lorsque je me décide à ouvrir les bouteilles que nous boirons ce soir. Au programme: Les Blancs : - Grain d'Or 2010, Marie-Thérès Chappaz (déjà commenté ICI) - Chablis Grand Cru Blanchot 1998, Domaine Raveneau - Coume...

Lire la suite

Folio 2011, Coume Del Mas

White Wine

Par leflacon

Hier j'ai commencé à mettre au propre mes comptes-rendus de dégustation des vins de Noël. Il y a beaucoup de choses à raconter et donc pour m'aider un peu, j'ai placé l'ordinateur près du feu et j'ai ouvert un Folio 2011 du Domaine Coume Del Mas. A l'ouverture...

Lire la suite