Le Flacon

Chateau de Fonsalette 2001, Emmanuel Reynaud

Red Wine

Par leflacon

Après un superbe champagne et un très beau blanc, il fallait un rouge. Au départ mon choix s'est porté sur un Pignan 2003... Malheureusement, la bouteille était bouchonnée... Aïe. Tant pis, je pioche à la cave un autre vin d'Emmanuel Reynaud, un chateau...

Lire la suite

Meursault Luchets 2010, Domaine Roulot

White Wine

Par leflacon

J'ai déjà parlé des vins de Jean-Marc Roulot ICI et ICI, et une nouvelle fois, un de ces Meursault nous a charmé. Bien sûr le vin est bien jeune, mais ce fut un beau moment! Après Version Originale de Selosse, pour cette après-midi du club, nous ouvrons...

Lire la suite

Jacques Selosse, Version Originale

Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Dimanche 25 novembre, il était temps de réunir le club pour une petite dégustation de vins de Noël. Pour l'apéritif, mon choix s'est porté sur un champagne élaboré par Anselme Selosse, la cuvée Version Originale. Cette cuvée n'est produite qu'à 3600 bouteilles...

Lire la suite

Gourt de Mautens 2006, Rasteau, Julien Bressy

Red Wine

Par leflacon

Le weekend dernier nous étions à Toulouse. C'était l'occasion de venir souhaiter à mon filleul Oscar un joyeux anniversaire... Il fallait donc ramener une bouteille spéciale. Je passe à la C ave spirituelle afin de trouver LE flacon. Je choisis un Gourt...

Lire la suite

Crozes-Hermitage 2008, Alain Graillot

Red Wine

Par leflacon

Fin de semaine à Lausanne, il est temps de partager un verre de vin avec Marie qui part demain pour les Canaries... certains ont de la chance... Ce sera une bouteille de la vallée du Rhône septentrionale, un Crozes-Hermitage 2008 d'Alain Graillot. Le...

Lire la suite

L'Eclat 2011, Domaine de Fondrèche

White Wine

Par leflacon

Revenons un peu dans le temps... c'est un dimanche soir de septembre après une belle journée qui a commencée par une grande balade à vélo vers le sommet du Ventoux (en fait, c'était dur!!). C'est donc le moment de l'apéro et Seb se décide à ouvrir un...

Lire la suite

L'Olivaie 2004, Domaine Coursodon

Red Wine

Par leflacon

Deux heures avant le repas, je me décide à ouvrir une bouteille de St Joseph du Domaine Coursodon, l'Olivaie 2004. Ce domaine a produit de belles bouteilles sur ce millésime. Il est temps de vérifier cela. Le nez est très agréable, autour des épices,...

Lire la suite

Réserve du Pigeonnier 2005, Château de Fosse-Sèche

Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Cela faisait un moment que je n'avais pas ouvert une Réserve du Pigeonnier du Château de Fosse-Sèche. Depuis ma rencontre avec Guillaume à Brossay (Article ICI), j'ai toujours à la cave (et sous la main) des bouteilles de de domaine... Mais autant Arcane...

Lire la suite

Les Monts Damnés 2008, François Cotat

White Wine

Par leflacon

Voila un vin qui a besoin de temps pour se révéler... A l'ouverture et même quelques heures après, le nez est très discret. Ce n'est seulement que le lendemain que ce Monts Damnés 2008 de François Cotat commencera à se livrer... Le nez s'articule autour...

Lire la suite

Grain d'Or 2010, Marie Thérèse Chappaz à la Cave Spirituelle

White Wine

Par leflacon

Hermitage, Ermitage... Cette bouteille fut dégustée au début du mois de septembre, en compagnie de Philippe et Romain de la Cave Spirituelle à Toulouse. La cave spirituelle a d'ailleurs fait peau neuve en déménageant au 31 rue de la Concorde. La boutique...

Lire la suite