Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
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Dimanche 24 avril dernier, nous nous sommes retrouvés autour de quelques bouteilles de Loire. Tout fut servi à l'aveugle. Le but était de mettre en avant des vins qui le méritent et dont on parle moins en Suisse. Nous étions 12 autour de la table. Dans...
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C'est avec un climat chaud et sec en été et des hivers humides et frais (grâce au courant de Benguela) que Craig travaille sa vigne. Cependant, afin de comprendre ses vins, Craig nous parle de terroir... chose qui semblait peu importante dans la majeure...
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L'Afrique du Sud est un très beau pays. Les 3'000 kilomètres parcourus durant ces 15 derniers jours passés là-bas nous l'ont bien montré. Les paysages sont très variés et les sud-africains très accueillants. On ne peut pas échaper à la route des vins...
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Nous continuons la soirée avec 3 champagnes rosés bien différents, tant au niveau de la couleur qu'au niveau du nez et du palais. Le premier champagne (premier en partant de la gauche sur la première photo) laisse s'échapper un nez relativement frais,...
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Le dernier weekend de janvier fut très chargé... Tout commence autour d'un diner près de Saumur chez un ami vigneron. Histoire de bien débuter ce weekend marathon autour du vin. Le lendemain matin, direction Angers pour le salon des Greniers St Jean....
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C'est un samedi soir tranquille, de début d'année, plutôt d'après réveillon. Je recherche une bouteille classique. Je ne cherche pas à être surpris. Juste du plaisir et de la Syrah, pour s'accorder avec un rack d'agneau. J'ouvre donc cette bouteille de...
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A l'aveugle, cette bouteille a surpris tout le monde par sa précision et sa qualité. Dès l'ouverture le vin se présente bien, c'est floral, fruité (fruits jaunes), épicé, agrémenté de notes de noisettes et de beurre. Mais ce n'est pas trop expressif....
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Un grand moment sans écrire... Pris par pas mal de choses et pas mal de choses à goûter... Reprenons avec un grand vin, Les Poyeux 2004 du Clos Rougeard. Voilà un vin qui a beaucoup évolué durant la soirée... Ouvert quelques heures avant le repas, le...
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Il arrive, "quasiment tout le temps", que l'application "When wine", ne serve pas à grand chose... Pour ceux qui ne connaissent pas, cette application permettrait de savoir quand il faut boire du vin ou pas. Elle se base sur le calendrier lunaire... Quelques...
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Samedi soir dernier, nous sommes réunis pour goûter quelques bouteilles de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves. La dégustation s'articule autour de : - Insolite 2013 - Roches Neuves 2014 - Marginale 2005-2006-2008-2009-2010-2011-2012 - Franc...
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