Le Flacon

Soirée Ligérienne / Les Blancs

White Wine, Dégustation

Par leflacon, Cédric Blatrie

Nous commençons la soirée avec un Arcane 2009 du Château de Fosse-Sèche. Le vin se présente sous une belle robe dorée. Au nez, c'est très agréable, avec des fruits et fleurs jaunes, ainsi que quelques touches de miel. En bouche, c'est tranchant, tendu,...

Lire la suite

SP68 2012, Arianna Occhipinti

Red Wine

Par leflacon, Cédric Blatrie

Continuons avec les bouteilles à haute buvabilité! Là, c'est une bouteille italienne, de Sicile plus exactement, un vin d'Arianna Occhipinti. Arianna Occhipinti cultive en bio 10 ha de vignes et 15 ha d’oliviers dans le sud de la Sicile, près de Vittoria....

Lire la suite

Côtes du Rhône 2012, Domaine Jamet

Red Wine

Par leflacon

Voici un domaine que j'apprécie particulièrement. J'ai déjà eu l'occasion de rencontrer Jean-Paul Jamet et je dois dire que l'homme est comme ses vins, délicieux. Ne parlons pas de Côte Rôtie aujourd'hui, mais de son "simple" Côtes du Rhône 2012 que je...

Lire la suite

Mas Jullien blanc 2011

Par leflacon

Voici un des domaines les plus connus du Languedoc mais dont je parle peu... Quelques billets sur les "Etats d'âmes" (pas ceux du vigneron) la cuvée portant ce nom, mais jamais sur les cuvées phares. Voici donc mon ressenti sur une bouteille ouverte samedi...

Lire la suite

Morgon Corcelette 2011, Daniel Bouland

Par leflacon

Parlons Beaujolais... Mais pas nouveau celui-là! Ce domaine est situé au hameau de Corcelette, sur la route de Villié-Morgon qui monte à Chiroubles. Les Bouland sont nombreux dans la région...Environ 6 hectares sont cultivés aujourd'hui par Daniel Bouland,...

Lire la suite

Pignan 2003, Château Rayas

Par leflacon

C'est un weekend sans neige qui me pousse à ouvrir cette bouteille. Quelques amis sont autour de la table, et quelques bouteilles sont ouvertes, dont ce Pignan 2003. Les vins d'Emmanuel Reynaud se révèlent avec le temps. Je me dis que 11 ans plus tard,...

Lire la suite

Reserve des Celestins 2005, Henri Bonneau

Red Wine, Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Mardi 21 janvier 2014. Châteauneuf-du-pape. Centre-ville. Nous avons rendez-vous avec le "pape" du Châteauneuf himself, Henri Bonneau (billet à venir). En fin de visite, après avoir goûté 2013 (sur cuve), 2012, 2011, 2010, 2009 et 2007 (sur fûts!!), nous...

Lire la suite

Grand Chelem 2013 - Episode 4

Par leflacon

Je ne commenterai pas tous les vins de cette soirée, d'une part parce qu'il y en a eu beaucoup, et d'autre part parce que certains ont déjà été commentés dans ce blog. Je pense au VO de Selosse, à la Muntada 2002 du Domaine Gauby ou encore au Trevallon...

Lire la suite

Grand Chelem 2013 - Episode 3

Grandes bouteilles (Great wines), White Wine, Dégustation

Par leflacon

Nous passons à table pour l'un des plus beaux vins de la soirée. Une bouteille magnifique, un Brézé du Clos Rougeard 2008. L'ouverture se fait 2h avant de passer à table. Le nez est déjà relativement envoutant. Fait incroyable, l'aromatique du vin remonte...

Lire la suite

Grand Chelem 2013 - Episode 2

White Wine, Grandes bouteilles (Great wines)

Par leflacon

Nous sommes encore à l'apéro, et je sers cette bouteille juste avant de passer à table. Comme ça. Pour elle même. C'est un vin que j'affectionne particulièrement, tant il a une identité, son identité. Nous quittons donc la France pour l'Allemagne et plus...

Lire la suite