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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 22:28
Rouge 2010, Domaine Prieuré Roch

Il y a des domaines qu'on aimerait pouvoir goûter plus souvent. Tel est Prieuré Roch.

Le domaine couvre 11 hectares au coeur de la Côte de Nuits.
Ce n'est autre que Henry-Frédéric Roch (co-propriétaire du Domaine de la Romanée Conti) qui dirige le domaine.

La cuvée Rouge 2010 est selon le domaine un Bourgogne Grand Ordinaire produit à 2027 bouteilles et qui titre à 11,5% d'alcool.

A l'ouverture, c'est légèrement réduit. Un petit carafage s'impose afin de laisser s'échapper de très jolis arômes de fruits rouges, un côté végétal très frais (ronce) et une jolie profondeur. Le nez est gourmand et charmeur.

En bouche, c'est frais, précis, fruité et épicé (légèrement).
La longueur est correcte.
Le jus est beau, tranchant, qui donne envie de boire... Un côté "ciré" se laisse entrevoir alors que la bouteille se termine.

Un très joli vin, qui n'a pas grand chose d'ordinaire!!

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leflacon, Cédric Blatrie
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