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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 22:51
Roc d'Anglade 2012, Rouge

Ouvert ce soir, un Roc d'Anglade 2012.

La bouteille titre à 12,5%.

A l'ouverture c'est un peu sauvage mais ça s'assagit relativement vite dans le verre.

Au nez, c'est fruité, sur les fruits noirs (mûre). Un joli boisé enrobe ces arômes. Ce qui frappe, c'est la fraicheur.

En bouche, Les fruits ressortent (myrtille, cassis), avec des épices.

Le jus est doté d'une belle finesse et d'une grande fraicheur. C'est très digeste.



Un des meilleurs Roc d'Anglade bu à ce jour!

Très belle bouteille!

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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