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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 22:18
Domaine Le Pas de l'Escalette, Le Grand Pas 2008

Voilà un domaine que j'apprécie pour ses cuvées "Les Petits Pas" et "Les Clapas", mais je n'avais encore jamais goûté ce "Grand Pas".

A l'ouverture, le nez laisse échapper une légère réduction.
Puis avec un peu d'aération, les fruits rouges se font sentir ainsi que les épices, le cuir et la tapenade.

En bouche, le vin est doté d'une belle fraicheur et d'une belle acidité.
Je retrouve les épices et un côté fruité très présent.
De plus, le vin possède une jolie longueur.

Un beau vin, même si ce n'est pas la cuvée du domaine que je préfère...

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achat vin 20/09/2013 17:56

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