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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 21:57
Crozes Hermitage 2008, Alain Graillot

La Syrah, bien représentée...

C'est aujourd'hui Maxime, le fils d'Alain qui supervise désormais l'ensemble des vinifications de ce domaine d'environ 20 hectares.



Le nez est fin, évoque les fruits rouges, les épices, la violette et un côté frais mentholé.

Ca sent très bon, c'est gourmand.

En bouche, c'est frais et végétal. Puis l'orange sanguine se fait sentir.

Les tanins sont bien intégrés et la longueur est correcte.
C'est bon!!


Ca s'évapore assez vite avec la buvabilité de cette bouteille chaleur de ce vendredi soir .


Notes de la RVF:

Le fruité du blanc 2012 (80 % marsanne, bouché à vis) est brillant, expressif (abricoté), très frais. Un délice aujourd’hui qui mérite aussi d’être gardé en cave quatre à cinq ans. En rouge, le crozes-hermitage 2011 affiche une belle densité, bien plus frais que la moyenne, du fait d’une partie de vendanges entières dans sa vinification. À attendre encore deux années. Le racé saint-joseph (éraflé) s’avère délicat, juteux et se livre déjà. La cuvée La Guiraude 2011 n’a pas été présenté à la dégustation.

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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