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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 18:41
Bourgogne Blanc 2012, Domaine Leflaive

La fin de semaine est là, il est temps de faire sauter un bouchon. Et par n'importe lequel... Un bourgogne blanc du Domaine Leflaive.


J1:
Dès l'ouverture le chardonnay s'exprime merveilleusement. Des notes de fruits jaunes, d'agrumes s'expriment en premier lieu puis des arômes briochés, torréfiés, arrivent à leur tour dans le verre.

C'est tout en harmonie!

La bouche est opulente, marquée par une grosse acidité. C'est ample, bien présent sur les agrumes, les fleurs blanches et un joli gras, mais la finesse est là. On partirait sur Meursault...


J2:
Le nez est encore plus harmonieux et subtil.
La bouche a gagné en longueur et le gras est moins présent.
C'est toujours aussi bon!


Très belle bouteille, bourgogne générique de luxe!

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leflacon, Cédric Blatrie
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