Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 11:34

Hermitage, Ermitage...

Cette bouteille fut dégustée au début du mois de septembre, en compagnie de Philippe et Romain de la Cave Spirituelle à Toulouse. La cave spirituelle a d'ailleurs fait peau neuve en déménageant au 31 rue de la Concorde. La boutique est maintenant organisée sur 2 niveaux. Je vous conseille d'aller y faire un tour, l'endroit est vraiment bien arrangé et les flacons toujours aussi bien séléctionnés.

J'avais d'ailleurs fait un billet ICI quant la cave était Place Arnaud Bernard.

541246_355550687863852_399423668_n.jpg

Afin de fêter l'ouverture de la nouvelle Cave Spirituelle, je décide d'emmener avec moi une bouteille... difficile au vu de leurs connaissances oenologiques.
Mon choix se porte donc sur un vin Suisse, du Valais, un Grain d'Or de Marie Thérèse Chappaz.

chappaz.jpg

Le nez est très frais, révélant des herbes fraiches, la pêche blanche, l'anis, l'orange. L'aération lui fait du bien...
En bouche, c'est soyeux, droit, très frais (note végétale) et superbement long. La fin de bouche est saline avec une pointe d'orange amère... 

Un beau vin, au beau potentiel (c'est encore bien jeune) et un beau moment en compagnie de Romain et Philippe.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le Flacon
  • Le Flacon
  • : Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
  • Contact

Recherche