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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 22:25

Fin de semaine à Lausanne, il est temps de partager un verre de vin avec Marie qui part demain pour les Canaries... certains ont de la chance...

Ce sera une bouteille de la vallée du Rhône septentrionale, un Crozes-Hermitage 2008 d'Alain Graillot.


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crozesv

Le vin est d'un rouge pourpre prononcé, brillant.

Au nez, c'est tout de suite très agréable. Des notes de cerise, d'épices (poivre), de fruits noirs (mûre) et un peu de bois s'expriment dans le verre.
Ce vin appelle à la dégustation...

En bouche, je lui trouve une jolie fraicheur. C'est encore jeune mais le plaisir est là.
C'est encore les épices et la cerise qui ressortent.
L'acidité est peut-être un peu marquée, mais c'est vraiment bon... 

J'ai pris quelques notes avec mon premier verre, qui est déjà vide... le second sera encore meilleur.
Les bouteilles restantes attendront quelques temps en cave.


 

 

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