Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 22:22

De retour de 15 jours de vacances avec pas mal de choses à raconter...

Je commence donc avec un 100% Sauvignon...


Un Sauvignon Dagueneau, vinifié par Louis-Benjamin, qui a repris le domaine de son père suite à son décès dans un accident d'ULM.
Je dois dire que ce vin a fait l'unanimité. C'est grand.

 

 


 


 

Les arômes de citronnelle, d'agrumes s'expriment en premier avant de laisser découvrir d'autres arômes fruitiers... En bouche, c'est vraiment bluffant. Les fruits, puis une mineralité incroyable... La longueur en bouche est belle... Le vin possède une vivacité incroyable.

Vraiment un très beau vin qui exprime parfaitement le Sauvignon!!
Tout le monde autour de la table a adoré. Il ne reste plus qu'à goûter les autres cuvées...

A découvrir absolument.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Chris 21/09/2011 23:36



Déjà j'aime bien l'étiquette :-)


Les notes correspondent à un morceau connu?



Présentation

  • : Le Flacon
  • Le Flacon
  • : Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
  • Contact

Recherche