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4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 19:19
Côte-Rôtie, La Barbarine 2010, Domaine Gangloff

Bouteille ouverte au fin fond de la Normandie, à Ouezy plus exactement, pour un ami très amateur de Syrah.

Dès l'ouverture, c'est expressif. Les fruits mûrs (corbeille de fruits rouges et noirs), un côté épicé (poivre doux, très doux), le tabac et quelque chose de frais et gourmand sortent du verre. Il est difficile de le lâcher tellement c'est agréable. Seule une pointe d'élevage vient distraire cette harmonie.
Ca s'annonce tout même plutôt très bien.

En bouche, c'est frais, fruité et doté d'un superbe équilibre.
Le toucher de bouche est soyeux, c'est gourmand et le coefficient de buvabilité est assez élevé.
La finale est fraiche, longue...

Très belle bouteille, à avoir en cave!

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