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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 22:13
Campagnès 2012, Maxime Magnon

Après son blanc, La Bégou, voici un de ses rouges, Campagnès.
Cette cuvée est élaborée avec quasiment que du Carignan (95% environ).

La bouteille est ouverte dans l'après-midi (17h) pour le repas du soir.
A l'ouverture, ce qui frappe c'est le fruit qui s'en dégage. La cerise plus exactement.


Le soir, c'est encore plus flagrant. Toujours cette cerise mûre bien présente et une fraicheur incroyable. Ca sent bon!

Le toucher de bouche est superbe, soyeux et frais. En effet, la fraicheur est la dominante en bouche, aucune lourdeur, on est loin de certains standards des Corbières. Un OVNI dans ce paysage sudiste. A l'aveugle, je ne serai pas vraiment parti dans le Languedoc. Le vin possède de la puissance, mais tout est maitrisé. Il y a une belle finesse des tanins et le fruité cerise amène de la gourmandise.

La longueur n'est pas interminable, mais très correcte, révélant des notes plus sauvages.


Une très jolie bouteille, même si je préfère le blanc du domaine... La Bégou!

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leflacon, Cédric Blatrie
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