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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 20:49

Un mois sans écrire...


Billet sur un domaine qui me séduit de plus en plus... le domaine Prieuré-Roch.
J'avais déjà commenté le ROUGE 2010 ICI.

Henry-Frédéric Roch, co-propriétaire de la Romanée-Conti produit à seulement 1558 bouteilles, un Gamay incroyable.



GAMAY 2011, Domaine Prieuré Roch

Le nez est au départ un poil réduit puis cela devient très frais, révélant énormément de fruits rouges. C'est du gamay, mais ça pinote pas mal!
Vient ensuite un côté végétal, ciré? et du graphite.


En bouche, on retrouve de nouveau le graphite et les fruits rouges (à fond sur la framboise).
Grosse gourmandise.

A 11% vol. ça se boit très bien, et vite.

Encore une belle bouteille du domaine.
Encore!

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leflacon, Cédric Blatrie - dans Red Wine
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